干し柿作り

毎年、この季節になると干し柿を作ります。干し柿の効能は食物繊維、βカロチン、カリウム、ビタミンA等が含まれ便秘解消・有害物質のデトックス、血圧を下げる、風邪の予防に効果があり、健康のためにも積極的に食べたいと思っております。グループホーム花みず木では正月の「紅白なます」に入れたり、お茶うけにしたりして楽しんでいます。